Coca María

Dulce típico de la Comunidad Valenciana, se acompaña como postre con la típica Mistela, bebida dulce. Y también de la misma zona, entre otras.

La coca puede tomarse para desayunar, merendar o como postre.

mariquitas

Una receta para hacer divertidos canapés en forma de mariquitas, con tomates cherris, aceitunas y sobre una galleta.

Coca tradicional

Producto típico de la comunidad Valenciana y que apetece a cualquier hora, la coca tradicional salada y que podemos comprar en cualquier panadería de la zona también la podemos hacer en casa, de una manera rápida, evitando tener que hacer la masa. Para ello podemos comprar la base de coca precocinada ( hecha a mano) y rellenarla de lo que nos apetezca, para ello he elegido la mermelada de pimiento con queso semi para que se funda, pero podemos innovar con los ingredientes que nos apetezcan.

Mermelada de Pimientos del Bierzo

Esta mermelada y como su nombre indica la podemos comer con tostadas de pan para desayunar o para una buena merienda, pero desde luego también para realizar otros platos o recetas, así como para combinarla con platos de carne, esa es una combinación perfecta y recomendable, solomillo de ternera o chuletón a la brasa o a la plancha con esta mermelada ¡delicioso!

Guiso de patatas con carne

Esta es el típico guisado de patatas con costillas de cerdo, y con el que de una manera rápida preparamos una comida reconstituyente para cualquier día, pero en especial para esos de más frío o en los que tenemos que gastar más energía!

Tarta de almendra

Esta tarta es típica de la montaña de Alicante, aunque en otras zonas de interior de la misma provincia también se realiza. La base es la almendra, con la que se confeccionan muchos de los dulces típicos. Esta es sin duda una de las tartas con las que se triunfa en una cena o comida.

Salsa al curry

Una de las formas de hacer la salsa al curry pasándola por el chino. Lo mejor de esta salsa es lo sana y ligera que es y el perfume tan bueno que tiene. Y por supuesto lo bien que sabe!
Para realizarla los ingredientes son: