Mermelada de Pimientos del Bierzo

Esta mermelada y como su nombre indica la podemos comer con tostadas de pan para desayunar o para una buena merienda, pero desde luego también para realizar otros platos o recetas, así como para combinarla con platos de carne, esa es una combinación perfecta y recomendable, solomillo de ternera o chuletón a la brasa o a la plancha con esta mermelada ¡delicioso!

Salsa al curry

Una de las formas de hacer la salsa al curry pasándola por el chino. Lo mejor de esta salsa es lo sana y ligera que es y el perfume tan bueno que tiene. Y por supuesto lo bien que sabe!
Para realizarla los ingredientes son:

Salsa a la pimienta

Para realizar la salsa a la pimienta es importante utilizar el jugo que la carne ha soltado al hacerla en la sartén, por eso conviene realizar la salsa al tiempo que la carne.

Podemos sustituir este jugo por concentrado de carne. Los ingredientes para realizar la salsa son los siguientes.